巴拉圭冬青

巴拉圭冬青.jpg  

科:冬青科(Aquifoliaceae)

屬:冬青屬(Ilex)

巴拉圭冬青又名瑪黛茶、巴拉圭茶,是冬青科冬青屬的一種植物。

原產於南美洲亞熱帶地區,包括阿根廷北部、巴拉圭烏拉圭巴西南部及玻利維亞。將巴拉圭冬青乾燥的葉片浸泡在熱水中,所泡出來的茶湯稱為瑪黛茶,是一種咖啡因含量很高的飲料

特色:巴拉圭冬青的植株為灌木或是小喬木為常綠性,葉緣有鋸齒;小型,花白色帶點綠色調,花瓣四片,果實紅色漿果

功用:瑪黛茶含瑪黛因(MATEINA)成份,瑪黛因是一種對人體非常有益的成份,能降低膽固醇、緩和糖尿病、胃潰瘍、促進血液循環,還有利尿、提神解勞之功能。

瓜拉尼人(Guarani)被認為是最早栽培這種植物的民族。基督徒的傳教士則是最早栽培瑪黛茶的歐洲人,他們同時也將喝瑪黛茶的習慣傳播至南美各地,最遠傳到厄瓜多。瑪黛茶收穫時,會先收割下枝葉,再將枝葉乾燥,有時也會使用柴火烘培來乾燥,這樣做會增添一些薰香味,最後再將乾燥的葉子,有時也會附帶一些小細枝,篩選分離出來,即是可以泡茶的瑪黛茶葉。

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