亞麻籽油

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亞麻籽油是Omega-3脂肪酸的最佳來源之一

產區:美國、加拿大、中國、印度、歐洲,它適合種在富含有機物質堆的積型土壤,黏土型、沉積型或沙型土壤都不適合種植亞麻籽。

甘地曾經說過,「常食用亞麻籽的地方,當地居民就比較健康。」

對人體究竟有什麼益處呢?

Omega-3脂肪酸屬多元非飽和脂肪酸,是人體細胞結構中最重要的成份之一,也是細胞膜運作正常必需物質,因此又稱必需脂肪酸,還富含木酚素,這種纖維素在腸內會被益菌轉變成可抗癌的化合物。

Omega-3脂肪酸不僅可幫助抗癌,而且根據無數研究的顯示,它還提供預防心臟病的重大保護功能。

亞麻籽仁功用

人類食用亞麻籽已超過2,000年的歷史,人們發現亞麻籽仁中所含的Omega-3脂肪酸對乳癌、前列線癌、肺癌細胞能產生強力的抗癌作用或是縮小癌腫瘤之後,亞麻籽仁才又重新受到人類的注意及使用。

1.防心血管病變:根據歐洲許多的研究報告顯示,學者發現Omega-3脂肪酸可降低過高的膽固醇和血壓,減少過多三酸甘油脂的含量,可以降低血液中蛋白質高胱氨酸的含量,此種物質含量的高低被視為心臟病的主要危險因素之一,因此Omega-3脂肪酸有防止心血管病變的功效。

2.補充人體必須安基酸亞麻籽仁含高脂肪酸,易消化完全蛋白質,及維護人體健康的必須安基酸,這些安基酸人體無法自行製造必須從飲食中攝取。

3.維護腸道健康亞麻籽也是纖維質的優良來源,纖維質可軟化糞便,預防便秘,使排便順暢,而且,纖維質能消防黏液,避免消化道被黏液堵塞,維護黏膜及大腸的健康。

4.調解荷爾蒙功能木脂素還可調解體內荷爾蒙的含量,並舒解更年期帶來的一些症狀,如:潮紅發熱和陰道乾澀弔發的真菌感染,亞麻仁油還被用來治可能由荷爾蒙失調引起的經前症群。

5.舒緩酸痛功能亞麻仁油含有一種天然的抗養化劑,因此,有健身者聲稱亞麻仁油補充劑可增強耐力,幫助他們運動更快恢復體能,並能幫助更快恢復體能,並能幫助更快復原疲乏的肌肉,此外,它的抗發炎功效還能幫助減輕肌肉酸痛

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