法式芳療教室-薰衣草

銀杏葉

因為佛教認為銀杏是聖樹，所以在中國寺廟，僧侶們會在廟裡栽種，而且養護上千年。歐洲人在 1691 年第一次見到銀杏種在一個日本佛廟花園；因為銀杏在儒學和佛教都很有名，日本和朝鮮也有很多人種植銀杏。

1712 年，一個德國醫生把它引種到歐洲。雖然銀杏到處都有，直到近代才在中國西部兩個小地區發現野生銀杏；現野生狀態的銀杏樹殘存於中國江蘇徐州北部 (邳州市)，山東南部臨沂 (郯城縣) 地區，浙江西部山區天目山，湖北大別山、神農架等地。栽種的銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、紐西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區，均有大量分布。

銀杏樹很長命，有些寺廟裡的樹有兩、三千年樹齡。樹可以長到很高大，銀杏樹為落葉大喬木，高大挺拔，高達 40 米以上，胸徑可達 4 米，幼樹樹皮近平滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規則深縱裂。樹冠廣卵形，枝有長枝、短枝之分。

使用注意：銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶喝。銀杏內含有大量的銀杏酸，銀杏酸是含有毒性的，一般買來的葉子未經過深加工和提取，裡面的銀杏酸含量高達 3,000-4,000 ppm (百萬分之 3,000-4,000)，特別銀杏酸是水溶性的，一泡水不但沒有吃到裡面的銀杏黃銅和銀杏內脂等有效物質，反而效果是相反的，裡面有毒。在藥品方面，醫院用藥的銀杏製品裡面允許略含 10 ppm (百萬分之 10) 的銀杏酸

毒副作用: 生銀杏葉有毒。

研究: 銀杏葉像一片小扇子，主要成份為銀杏黃酮，它具驚人的醫療效用。主要有效成分為銀杏黃銅和銀杏內脂。銀杏葉成份多樣性，並不是簡單地將各種不同的成份堆砌在一起，而是銀杏這一植物在自然的生長過程中，有機地組合在一起，這是人工製品無法可比擬的。

外國科學家以它為材料，提煉出一種「銀杏製劑 EGb 761」為醫學藥物開啟新的一頁。
EGb 761 對全身的血管都有裨益。它減低動脈收縮痙攣，減低微血管過份滲透，增加靜脈的張力。因此，EGb 761 可減低腦部及外周水腫的現象。
EGb 761 能減低血小板的粘附和紅血球的凝聚。
EGb 761 能保障細胞在缺血時的新陳代謝，糖份和氧份會好好地被利用，更高的「三磷酸腺 」(ATP) 會被製造。
EGb 761 會影響神經遞質的傳送。它能影響「去甲腎上腺素」，「多巴胺」， 和 「乙醯膽鹼」。
EGb 761 是強力的「自由基」清除劑，它能保護細胞膜，蛋白質和核酸等被「自由基」摧殘。
因此， EGb 761 對下肢的動脈炎 ; 缺血所引致的眩暈，耳鳴，聽覺不靈; 缺血性的視網膜病; 記憶力衰退，智力減弱，老人癡呆症都有幫助。                                                                                                      EGb 761 很安全。 老人，腎功能不佳，糖尿病患者都可服用，但需依照醫生指引，不可胡亂當健康食品來吃，否則可產生內出血的副作。